İspanyol günlük hayatı: yemek saatleri, siesta ve paseo

İspanya’da gün Türkiye’ye göre kaymış işliyor. Bunu bilmeden gidince akşam yedi buçukta restorana girip boş salonda oturmak ya da öğleden sonra kapalı dükkân bulmak oluyor.

Yemek saatleri

Kahvaltı hafif: kahve ve zeytinyağlı ekmek. Asıl öğün öğle yemeği ve öğlen ikiden sonra başlıyor, üç buçuğa kadar sürüyor. Akşam yemeği ise dokuzdan önce pek başlamıyor, yazın onu buluyor.

Bu yüzden akşam sekizde restorana girerseniz mutfak yeni açılmış olur ve salon boş kalır. Yerel ritme uymak yemeğin kalitesini de değiştiriyor, çünkü mutfak asıl o saatlerde çalışıyor.

Siesta gerçekte ne

Uyku molası değil, işletme kapanışı. Küçük dükkânlar ve mahalle esnafı öğleden sonra iki ile beş arasında kepenk indiriyor. Büyük mağazalar ve zincirler açık kalıyor. Küçük kasabalarda kural katı, büyük şehir merkezlerinde gevşemiş durumda.

Program kurarken bu aralığı müzeye, öğle yemeğine ya da otelde dinlenmeye ayırmak en verimlisi.

Paseo

Akşamüstü yürüyüşü. Hava serinleyince meydanlar ve sahil boyu doluyor, aileler ve yaşlılar dolaşmaya çıkıyor. Bir şehri anlamak için en iyi saat bu. Turistik gezinin dışında kalan mahalle hayatı o saatte görülüyor.

Pazar günü

Mağazaların çoğu kapalı. Restoranlar ve müzeler açık, hatta bazı müzeler pazar günü belli saatlerde ücretsiz giriş veriyor. Alışverişi pazara bırakmamak gerekiyor.

Bahşiş ve hesap

Bahşiş zorunlu değil, memnun kalınca küsuratı bırakmak yeterli görülüyor. Hesap istenmeden getirilmiyor, oturduğunuz masa sizindir ve acele ettirilmezsiniz. Bunu kötü servis sanmak yaygın bir yanlış anlama.